Festa di San Giovanni ai "Canottieri"

 

Aperitivo a buffet

 

                                                                                             cocktail fattoria

Sangria

Prosecco

Vino toscano rosso e bianco

Succhi di frutta

Acqua naturale e gassata

 

Angolo dei finger food

 

Rustici farciti

Pizzette

Verrini con pappa al pomodoro e basilico fresco

Verrini con crema di salmone e semi di papavero

Fantasie di crostini

Bruschettine alle verdure grigliate

Bruschettine al lardo di colonnata e pomodori ciliegini

 

Angolo dei salumi

 

Sbriciolona di Scarpaccia

Capocollo senese

Salame toscano

Soprassata del Chianti agli agrumi

Prosciutto crudo della Garfagnana

Pancetta stesa

Carpaccio di finocchiona, finocchio e arancia

Porchetta cotta a legna

 

Angolo dei formaggi

 

Selezione di pecorini freschi e stagionati con abbinamento di miele e confettura

Ricotta ovina fresca guarnita con frutti di bosco e fragole

Pepite di grana con uva nera e gherigli di noci

Treccione di mozzarella con pomodorini ciliegini e basilico

 

Primi piatti

 

 Pennette al melone e prosciutto

Timballo di riso con carciofi

 

Secondi piatti

 

Spicchi di patate arrosto

Prosciutto arrosto in bella vista

Radicchietti di campo saltati

 

Dessert

 

Dolce al cucchiaio con salsa di frutta

Caffè illy espresso

Selezione d distillati

 

 Euro 50,00 p.p.

 

Prenotazione Obbligatoria entro venerdi 20 giugno presso il Bar/Ristorante 

 

Il servizio comprende: tavoli e sedie,camerieri in divisa,tovagliato di alto pregio,

vettovagliamento porcellane e cristalli


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